Bolo de Cenoura Clássico com Cobertura de Chocolate

40 minutos

Fácil

350 kcal

"Um bolo de cenoura fofinho, coberto com chocolate cremoso e granulado. Uma delícia irresistível!"

1Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga (para a cobertura)

Granulado de chocolate a gosto (para a decoração)

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Descasque e corte as cenouras em pedaços.

No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até ficar homogêneo.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.

Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.

Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo picado e a manteiga.

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo.

Quando o bolo estiver assado e frio, despeje a cobertura de chocolate por cima e decore com granulado a gosto.

Calorias350

Proteínas5

Carboidratos50

Gorduras15